簡單自製鬆餅粉｜如何煎出光滑細緻表面的漂亮鬆餅

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   步驟 1

   將材料中的粉類混合拌勻。

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   步驟 2

   接著加入蛋及融化的奶油與牛奶混合均勻至沒有顆粒狀。

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   步驟 3

   平底鍋塗上沙拉油或奶油（用廚房紙巾抹勻，使鍋子表面不要有一塊一塊的油份）

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   步驟 4

   注意留有一塊一塊油在表面。

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   步驟 5

   用湯勺加入一匙麵衣。

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   步驟 6

   中小火加熱至鬆餅表面出現小洞。

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   步驟 7

   然後翻面煎至另一面也熟即可起鍋。

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   步驟 8

   如果沒有將油抹均勻就會如圖中所示，焦的部分不均勻，孔洞也很多。

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   步驟 9

   煎完數片之後，淋上楓糖或蜂蜜，或加上一塊奶油融化，就是完美的餐點了！