皇帝豆日式炊飯
日本人相當喜歡將各式各樣的蔬菜加入炊飯中。
豆類炊飯也是其中很受歡迎的組合。
買到美味的豆子就可以試試看這道料理,今天介紹的是皇帝豆的組合。
做出來的味道相當具有和食感,無論配上什麼樣的佐菜都很合適,推薦你試試喔!
同場加映⬇️
菱角雞肉奶油蒜香炊飯
玉米香腸奶油炊飯
栗子炊飯
材料
2-3 人份 份量換算
材料已換算為 。作法中提到的份量與加熱時間不會跟著換算,請自行斟酌調整。
調味料
作法
共 4 個步驟無法讓螢幕保持開啟,請確認裝置是否開啟了省電模式。
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步驟 1將皇帝豆洗淨(有豆莢的話剝除),熱水川燙一下。
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步驟 2白米洗淨,在飯鍋中加入米,等量的水、調味料及皇帝豆,按下煮飯鍵。
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步驟 3完成後拌鬆軟及可上桌。
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步驟 4健康美味的日式炊飯,帶便當也很合適,推薦試試。
小撇步
- 加入鹽巴及米酒,就能提出食材的風味。
試吃心得

Kazu 掌廚
產季
皇帝豆或是菜豆等當季蔬菜,都可以試著做看看。
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