芥末醬油酪梨|意想不到的美味組合
日本人相當喜歡將酪梨與醬油加在一起吃。
在墨西哥料理跟洋食中相當受歡迎的酪梨,其實與和風的調味料相當契合。
這次我介紹很下酒的芥末酪梨醬油食譜,只需要簡單的混合就能完成。
無論是配酒或是晚餐配菜都很完美,推薦你試試。
同場加映⬇️
焗烤酪梨|簡單的烤箱料理
居酒屋風麻油酪梨
芥末醬油拌酪梨番茄
酪梨酸奶沾醬
材料
1-2 人份 份量換算
材料已換算為 。作法中提到的份量與加熱時間不會跟著換算,請自行斟酌調整。
作法
共 2 個步驟無法讓螢幕保持開啟,請確認裝置是否開啟了省電模式。
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步驟 1酪梨去皮去籽(此食譜用的是冷凍酪梨退冰),與所有材料混合拌勻。
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步驟 2撒上柴魚片或加洋蔥絲,簡單美味的料理就完成上桌。
小撇步
- 喜歡的話,推薦加上洋蔥絲或是柴魚片更加美味。
試吃心得

Kazu 掌廚
下酒度
芥末的辛辣度特別適合作為下酒菜。 芥末用量請隨著個人喜好做調整。
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