全植物製！新肉絲野菜咖哩飯

你吃過植物肉嗎？或是因為健康而喜歡蔬食呢？
自從搬來台灣，發現到台灣吃素的人口多，我也開始開發了一些vegan的食譜。後來認識了OmniFoods這個很棒的品牌，無肉不歡的我竟也慢慢習慣了植物肉的清甜風味（一定是他們把植物肉做的太好吃了吧😆），有了它就可以做出更寬廣的蔬食料理，例如漢堡植物肉排、植物餐肉飯糰、植物肉末咖哩等等（而且不用擔心添加抗生素或膽固醇！）。

〖好意識 新咖哩〗是OmniFoods與日本咖哩廠牌「House好侍」的最新聯名。
擁有百年咖哩研發經驗，佛蒙特咖哩大廠House好侍針對台灣消費者研發的素食咖哩塊「全素咖哩塊」，無蛋奶五辛、使用通過RSPO認證的棕櫚油、維持一慣濃郁細緻的日式風味，盒身也是熟悉的簡易手撕開封，微微的辣度超對大人口味😋

而OmniFoods的新豬肉，更是徹底顛覆了傳統素肉又乾又柴又鹹的印象，營養價值還勝過真豬肉（0膽固醇、低脂低卡）。其實我第一次吃到OmniPork是在知名的連鎖水餃店，因為好奇所以點來吃吃看，不說真的不會發現裡面沒有肉，口感也太好了吧！（沒想到之後能合作，好榮幸！）

除了有OmniPork新豬肉（絞肉狀），OmniFoods還有做成午餐肉的「新餐肉」，以及做成肉絲狀的「新肉絲」。這次我想用新肉絲做一道全素的【植物肉絲野菜咖哩飯】，做法非常簡單，既是一道懶人料理，還很適合帶便當，推薦你們試試！

這道食譜還有讓咖哩更濃郁的小秘訣唷！看下去就知道👇