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西式料理

氣炸鍋做香蕉蛋糕

  • 發布日期
  • 更新
  • 2-3 人份
  • 約 45 分鐘
氣炸鍋做香蕉蛋糕

不僅能炸食物,幾乎烤箱料理,氣炸鍋都能再複製,因此拿來做成蛋糕也很適合。
今天介紹這道簡單的香蕉蛋糕,期使新手也零失敗的簡單甜點。
全部材料混合,放入容器中氣炸即可完成。
味道真的很好,而且做法簡易,有興趣的話你也可以試試其他的水果做看看。

材料

2-3 人份

作法

共 9 個步驟
  1. 氣炸鍋做香蕉蛋糕 步驟1
    步驟 1

    將香蕉去皮搗碎。

  2. 氣炸鍋做香蕉蛋糕 步驟2
    步驟 2

    低筋麵粉、肉桂粉、泡打粉過篩混合。

  3. 氣炸鍋做香蕉蛋糕 步驟3
    步驟 3

    取一個大碗加入砂糖及蛋,奶油混合拌勻。

  4. 氣炸鍋做香蕉蛋糕 步驟4
    步驟 4

    再加入搗碎的香蕉。

  5. 氣炸鍋做香蕉蛋糕 步驟5
    步驟 5

    然後將粉類慢慢一邊攪拌慢慢加入。

  6. 氣炸鍋做香蕉蛋糕 步驟6
    步驟 6

    建議過篩加入比較不會結塊。

  7. 氣炸鍋做香蕉蛋糕 步驟7
    步驟 7

    耐熱模型中,內壁塗上奶油,倒入蛋糕。
    在桌上扣幾下使空氣排出。

  8. 氣炸鍋做香蕉蛋糕 步驟8
    步驟 8

    180度氣炸30分鐘。
    用竹籤叉一下確認中心有熟即可起鍋。
    ※還沒熟的話,追加5-10分鐘加熱。

  9. 氣炸鍋做香蕉蛋糕 步驟9
    步驟 9

    配上糖粉或是生香蕉都很好吃。

小撇步

  • 這次使用4寸的模型
  • 喜歡的話,可以加入杏仁粉也很好吃。
  • 做好的蛋糕可以加上鮮奶油或是撒上糖粉一起吃。

試吃心得

  • Kazu 掌廚

    簡單度

    在家就能做出很美味的香蕉蛋糕,作法真的非常簡單。 大概1個小時左右就能完成,下午茶時刻推薦你們試試。

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