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日式料理

氣炸日式唐揚雞塊

  • 發布日期
  • 更新
  • 1-2 人份
  • 約 45 分鐘
氣炸日式唐揚雞塊

今天介紹日式唐揚炸雞的氣炸鍋版作法。
只要事先將雞肉調味,就能做出日式的味道。
直接入鍋炸的話,口感有點介於烤雞與炸雞的中間,如果噴點油,口感會更加酥脆。
可以隨喜好做調整,如果正想找點氣炸鍋食譜的話,不妨試試這道料理。

材料

1-2 人份

醃漬調味料

麵衣

作法

共 5 個步驟
  1. 氣炸日式唐揚雞塊 步驟1
    步驟 1

    將雞肉切好入口大小。接著與醃漬的調味料揉捏均勻,然後放置20分鐘入味。

  2. 氣炸日式唐揚雞塊 步驟2
    步驟 2

    接下來放入麵衣混合拌勻。

  3. 氣炸日式唐揚雞塊 步驟3
    步驟 3

    氣炸鍋事先預熱,接著放入雞塊180度炸13-15分鐘就完成。

  4. 氣炸日式唐揚雞塊 步驟4
    步驟 4

    *想吃更加酥脆的口感,可以噴點油在炸。

  5. 氣炸日式唐揚雞塊 步驟5
    步驟 5

    健康好吃的炸雞塊,不用一滴油,推薦你試試。

小撇步

  • 加入味精可以提出其他調味料與食材的鮮美,是美味的關鍵。
  • 在意的人也可以選擇不要加入。
  • 但是我很推薦喔!

試吃心得

  • Kazu 掌廚

    油度

    十分日式的唐揚炸雞塊。用氣炸鍋就能做出來,既不用使用油,家中也不會滿佈油煙味,真的很方便。 減肥中無論如何都想吃炸的,推薦你試試這道食譜。

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