超下飯｜豬肉片味噌炒茄子

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   步驟 1

   首先將調味料混合備用。

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   步驟 2

   茄子洗鏡切滾刀，泡入水中去除澀味。

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   步驟 3

   平底鍋倒入適量沙拉油，放入豬五花肉片炒熟。

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   步驟 4

   接著放入茄子與調味料翻炒拌勻。

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   步驟 5

   加熱拌勻後即可起鍋。