跳到主要內容

找分類

日式料理

鹽燒豬肉韭菜

  • 發布日期
  • 更新
  • 2-3 人份
  • 約 15 分鐘
鹽燒豬肉韭菜

豬肉與韭菜搭配起來相當合適。
今天我用雞粉來做出鹽燒醬汁,作法很簡單,用少少的材料就能完成美味的一道料理。
鹽燒醬汁基本上配什麼肉都很合適,濃濃的風味如果加入麵一起炒更加有飽足感,推薦你試試。

同場加映⬇️

鹽燒炒豬五花

鹽燒炒豬五花


鹽燒青江菜雞腿肉

鹽燒青江菜雞腿肉


豬肉時蔬燴炒泡麵|統一肉燥麵

豬肉時蔬燴炒泡麵|統一肉燥麵

材料

2-3 人份

調味料

作法

共 6 個步驟
  1. 鹽燒豬肉韭菜 步驟1
    步驟 1

    將豬肉沾裹上太白粉。

  2. 鹽燒豬肉韭菜 步驟2
    步驟 2

    平底鍋倒入香油熱鍋。

  3. 鹽燒豬肉韭菜 步驟3
    步驟 3

    下豬肉煎炒。

  4. 鹽燒豬肉韭菜 步驟4
    步驟 4

    豬肉炒熟以後,加上蔥段及韭菜段翻炒。

  5. 鹽燒豬肉韭菜 步驟5
    步驟 5

    最後加入調味料拌勻即可上桌。

  6. 鹽燒豬肉韭菜 步驟6
    步驟 6

    喜歡的話也可以灑點白芝麻提味。

小撇步

  • 裹上太白粉後,醬汁就能充分附著於肉上,從第一口到最後一口都濃厚。

試吃心得

  • Kazu 掌廚

    下飯度

    濃厚的一道料理,非常下飯。喜歡的話,我也推薦加上生薑或是蒜頭味道更加濃烈,很適合重口味者的調味。

廣告