聖誕樹幹蛋糕，以市售瑞士卷為基底做超簡單！

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   步驟 1

   將巧克力切碎。

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   步驟 2

   在鍋中倒入50cc鮮奶油，加熱至鍋緣有小泡沫（不要煮沸）熄火。
   放入巧克力碎屑攪拌溶解。

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   步驟 3

   接著取一大盆放入熱水，小盆中倒入溶解好的巧克力鮮奶油保溫。

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   步驟 4

   剩餘的150cc鮮奶油打8分發即可。

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   步驟 5

   接著與剛才的巧克力放在一起打發，打到有微微的一粒粒感。

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   步驟 6

   瑞士卷前端約5cm裁切後，放置於瑞士卷上面。

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   步驟 7

   將剛才的巧克力奶油塗在瑞士卷上。

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   步驟 8

   用叉子畫出紋路。

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   步驟 9

   接著撒上可可粉。

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    步驟 10

    再撒上糖粉。

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    步驟 11

    最後放上水果妝點就完成！