免烤箱|提拉米蘇作法
蛋糕店意外高單價的提拉米蘇,事實上做法非常簡單。
運用超市買的食材就能做出來,喜歡下午茶、生日蛋糕或是情人節想送禮的話,非常推薦。
提拉米蘇的英文名「Tiramisu」也含有「Pick me up」的意義,作為情人節禮物是不是相當浪漫呢?
通常提拉米蘇會加上一味苦味,藉此提神,使人回復元氣。
今天的食譜中我用了可可粉及即溶咖啡帶出苦味,與奶油十分契合,我認為是很適合大人的風味喔!
無需烤箱,作法真的很簡單又快速,喜歡甜點的不妨自己動手做看看。
同場加映⬇️
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材料
1-2 人份 份量換算
材料已換算為 。作法中提到的份量與加熱時間不會跟著換算,請自行斟酌調整。
厎部
作法
共 9 個步驟無法讓螢幕保持開啟,請確認裝置是否開啟了省電模式。
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步驟 1首先將奶油乳酪與砂糖混合拌勻。
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步驟 2接著徐徐的倒入鮮奶油,攪拌均勻。
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步驟 3在袋中放入餅乾打碎。
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步驟 4打碎後的餅乾盛入容器底部。
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步驟 5接著混合熱水與即溶咖啡。
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步驟 6倒入餅乾中使其吸飽咖啡。
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步驟 7接著上方均勻塗上剛混合好的奶油。
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步驟 8最後上方撒上可可粉就完成。
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步驟 9美味好吃的下午茶點心,推薦你試試。
小撇步
- 如果家裡剛好有薄荷的話,在蛋糕上點綴一下更可愛喔。
- 容器夠深的話,我也很推薦做成兩層,吃起來更有口感。
試吃心得

Kazu 掌廚
甜點度
提拉米蘇富含大人的苦味及奶油的甜蜜香氣,十分適合作為下午茶或是送禮首選。 作法非常簡單,即使不善料理的朋友也能成功,喜歡甜一點也可以調整砂糖用量。
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