西式料理

免烤箱|起司蛋糕

如果想吃點起司蛋糕,又不想吃太多時,推薦你自己做看看。
這次介紹的作法,10分鐘左右就能做好,很適合作為下午茶或是飯後甜點享用。
由於只需要用到微波爐,即使不擅長做甜點的人也能輕鬆做到。
喜歡起司蛋糕的朋友,請務必收藏這篇食譜唷!

你需要準備的食材 (1-2人份)

奶酪起司

200g

1顆

低筋麵粉

1大匙

檸檬汁

2茶匙

砂糖

2大匙

蛋糕底材料

餅乾

5片

無鹽奶油

20g
免烤箱|起司蛋糕
1

首先來做蛋糕底將無鹽奶油放入耐熱容器內,500W微波加熱30秒溶解。

免烤箱|起司蛋糕
2

選一種你喜歡的餅乾,充分敲碎。

免烤箱|起司蛋糕
3

加入融化的奶油搓揉混合。

免烤箱|起司蛋糕
4

將奶酪起司放入耐熱容器內,500w微波加熱30秒。

免烤箱|起司蛋糕
5

微波後的奶酪起司放在大碗中,用抹刀拌呈絲滑狀。

免烤箱|起司蛋糕
6

呈絲滑狀後依序加入蛋、檸檬汁、砂糖混合。

免烤箱|起司蛋糕
7

接著將過篩的低筋麵粉加入,拌勻。

免烤箱|起司蛋糕
8

取一個容器鋪上烘培紙,放入步驟2中的碎餅乾,壓緊實一點,完成起司蛋糕的基底。

免烤箱|起司蛋糕
9

接著,倒入步驟6中的起司醬,接著放入微波爐500w加熱2分30秒。

免烤箱|起司蛋糕
10

微波好後覆上保鮮膜,然後放入冰箱冷藏

免烤箱|起司蛋糕
11

冰到你喜歡的硬度,就完成了!
推薦你也可以與喜歡的果醬一起享用喔!

小撇步

放入冷凍成一點點硬硬的也很好吃喔!
profile
cook 濃厚度
reviewreviewreviewreviewreview
起司奶酪的濃厚香醇,成就了這道美味的起司蛋糕。只需要攪拌及微波就能輕鬆完成,自己做,還能控制想吃的量,滿足了味蕾也不辜負體態啊!
profile
cook 滿足度
reviewreviewreviewreviewreview
平常不太吃蛋糕的我,只有起司蛋糕會讓我瘋狂! 甜而不膩的滋味,與一般的甜點有所不同,加上檸檬的香味更讓人喜愛啊~小心別吃太多發胖喔!
Path Copy Created with Sketch. facebook-icon Created with Sketch. line-icon Created with Sketch. printer-icon Created with Sketch.