剝番茄皮的技巧
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甜甜酸酸的小番茄,直接吃就相當美味,但是如果要進行調理,就不能錯過剝皮的這個手續。
這個只要看過一次,就不會忘記小技巧,實際上真的很簡單。
只要經過熱水燙過,誰都能快速剝出漂亮的番茄,推薦你一定要試試看。
可以做的料理⬇️
蜂蜜醋漬番茄
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你需要準備的食材 (1-2人份)
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小番茄(什麼品種都可以)
隨喜
100度熱水
適量
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1
首先將小番茄的葉梗拔起,用牙籤在番茄屁股戳一個小洞。
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2
放入100度熱水中,番茄皮出現縫隙後,放在水下沖涼。。
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3
接著從番茄屁股處開始剝皮。
如果剝不下來的話,用牙籤在皮面劃一下就可以輕鬆剝除了。