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日式料理

壽喜燒大變身|壽喜燒咖哩

  • 發布日期
  • 更新
  • 2-3 人份
  • 約 20 分鐘
壽喜燒大變身|壽喜燒咖哩

美味的壽喜燒令人愛不釋口,但你知道如果剩下吃不完的壽喜燒也可以作成咖哩嗎?
做出來的咖哩擁有獨特的甘甜後味,是一道相當和風的咖哩食譜。
你也可以加入咖哩經典的食材如:馬鈴薯或紅蘿蔔等,或是壽喜燒經典的食材:白菜。
剩餘的壽喜燒別再丟棄,請試著挑戰看看作成咖哩吧!

同場加映⬇️

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牛肉煮壽喜燒|在家也能簡單做

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材料

2-3 人份

作法

共 3 個步驟
  1. 壽喜燒大變身|壽喜燒咖哩 步驟1
    步驟 1

    剩餘的壽喜燒加上水及馬鈴薯等材料煮沸。
    *材料可以隨個人喜好做調整。

  2. 壽喜燒大變身|壽喜燒咖哩 步驟2
    步驟 2

    食材都煮熟後,加入咖哩塊溶解並嚐一下味道調整鹹度就完成。

  3. 壽喜燒大變身|壽喜燒咖哩 步驟3
    步驟 3

    超簡單但結合了所有精華,風味絕佳,推薦你試試。

小撇步

  • 咖哩塊的用量可以隨個人口味稍作調整。
  • 加入的食材可以選擇白菜、馬鈴薯都很推薦。

試吃心得

  • Kazu 掌廚

    再利用度

    在店家吃不到的,屬於家庭的風味。 做好的咖哩放入冰箱冷藏一晚可以更入味,推薦你多做一點慢慢吃。

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