壽喜燒大變身|壽喜燒咖哩
美味的壽喜燒令人愛不釋口,但你知道如果剩下吃不完的壽喜燒也可以作成咖哩嗎?
做出來的咖哩擁有獨特的甘甜後味,是一道相當和風的咖哩食譜。
你也可以加入咖哩經典的食材如:馬鈴薯或紅蘿蔔等,或是壽喜燒經典的食材:白菜。
剩餘的壽喜燒別再丟棄,請試著挑戰看看作成咖哩吧!
同場加映⬇️
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材料
2-3 人份 份量換算
材料已換算為 。作法中提到的份量與加熱時間不會跟著換算,請自行斟酌調整。
作法
共 3 個步驟無法讓螢幕保持開啟,請確認裝置是否開啟了省電模式。
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步驟 1剩餘的壽喜燒加上水及馬鈴薯等材料煮沸。
*材料可以隨個人喜好做調整。 -
步驟 2食材都煮熟後,加入咖哩塊溶解並嚐一下味道調整鹹度就完成。
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步驟 3超簡單但結合了所有精華,風味絕佳,推薦你試試。
小撇步
- 咖哩塊的用量可以隨個人口味稍作調整。
- 加入的食材可以選擇白菜、馬鈴薯都很推薦。
試吃心得

Kazu 掌廚
再利用度
在店家吃不到的,屬於家庭的風味。 做好的咖哩放入冰箱冷藏一晚可以更入味,推薦你多做一點慢慢吃。
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