糖醋肉丸|最受小孩子喜愛的食譜
今天介紹大人小孩都喜愛的肉丸作法。
做起來相當簡單,製作要領跟漢堡肉很像。
做好後下鍋油炸逼出肉丸的香氣。
無論當成晚餐或便當菜都很推薦,這次我拌上糖醋醬汁,但是你也可以沾著番茄醬等一同享用喔。
同場加映⬇️
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材料
3-4 人份 份量換算
材料已換算為 。作法中提到的份量與加熱時間不會跟著換算,請自行斟酌調整。
醬汁材料
作法
共 6 個步驟無法讓螢幕保持開啟,請確認裝置是否開啟了省電模式。
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步驟 1將洋蔥切末後,與肉丸材料混合。
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步驟 2捏成好入口的丸子大小。
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步驟 3接著起一鍋160度的油,放入丸子下鍋油炸。
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步驟 4炸到肉丸浮上來後取出瀝油。
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步驟 5起另一鍋倒入醬汁材料煮沸,最後加入太白粉水勾芡。
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步驟 6將炸好的肉丸放入鍋中拌勻裹上醬汁就完成。
小撇步
- 用雞肉製成也相當美味。
試吃心得

Kazu 掌廚
小朋友喜愛度
在日本超市長年販售的小菜「肉団子」。 作為便當菜很合適,推薦你做看看。
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