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日式料理

糖醋肉丸|最受小孩子喜愛的食譜

  • 發布日期
  • 更新
  • 3-4 人份
  • 約 35 分鐘
糖醋肉丸|最受小孩子喜愛的食譜

今天介紹大人小孩都喜愛的肉丸作法。
做起來相當簡單,製作要領跟漢堡肉很像。
做好後下鍋油炸逼出肉丸的香氣。
無論當成晚餐或便當菜都很推薦,這次我拌上糖醋醬汁,但是你也可以沾著番茄醬等一同享用喔。

同場加映⬇️

雞肉丸串佐照燒醬

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糖醋炸魚|日式中華料理代表

糖醋炸魚|日式中華料理代表

材料

3-4 人份

醬汁材料

作法

共 6 個步驟
  1. 糖醋肉丸|最受小孩子喜愛的食譜 步驟1
    步驟 1

    將洋蔥切末後,與肉丸材料混合。

  2. 糖醋肉丸|最受小孩子喜愛的食譜 步驟2
    步驟 2

    捏成好入口的丸子大小。

  3. 糖醋肉丸|最受小孩子喜愛的食譜 步驟3
    步驟 3

    接著起一鍋160度的油,放入丸子下鍋油炸。

  4. 糖醋肉丸|最受小孩子喜愛的食譜 步驟4
    步驟 4

    炸到肉丸浮上來後取出瀝油。

  5. 糖醋肉丸|最受小孩子喜愛的食譜 步驟5
    步驟 5

    起另一鍋倒入醬汁材料煮沸,最後加入太白粉水勾芡。

  6. 糖醋肉丸|最受小孩子喜愛的食譜 步驟6
    步驟 6

    將炸好的肉丸放入鍋中拌勻裹上醬汁就完成。

小撇步

  • 用雞肉製成也相當美味。

試吃心得

  • Kazu 掌廚

    小朋友喜愛度

    在日本超市長年販售的小菜「肉団子」。 作為便當菜很合適,推薦你做看看。

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