蜂蜜醋漬番茄
當季盛產的小番茄真的是在美味不過了。
此時,與蜂蜜一同做成醋漬番茄真是一道相當好吃又開胃的小菜。
做好直接享用也很美味,也很推薦與沙拉或義大利麵一起吃。
作法與材料都很簡單,市面上有著諸多的番茄品種,推薦你多方嘗試做看看。
如果你不知道該如何處理小番茄⬇️
剝番茄皮的技巧
材料
2-3 人份 份量換算
材料已換算為 。作法中提到的份量與加熱時間不會跟著換算,請自行斟酌調整。
醃漬醬汁
作法
共 3 個步驟無法讓螢幕保持開啟,請確認裝置是否開啟了省電模式。
-
步驟 1醃漬醬汁混合備用。
-
-
步驟 3放入冰箱冷藏1-2小時後浸漬即可享用。
小撇步
- 不太喜歡蜂蜜的話,也可以用果糖代替,一樣好吃。
- 檸檬汁或金桔汁或巴西里粉等,少量加入增添香氣的話會更加美味。
試吃心得

Kazu 掌廚
甜味
番茄的酸味結合蜂蜜的甘甜,真的非常契合美味。 不管當作小點心或是配菜都很合適,推薦你多做一點備著吃。
廣告
