糖煮南瓜
糖煮胡蘿蔔也相當美味,但是如果運用本身就甜甜的南瓜來料理,甜度更上一乘。
奶油與南瓜原本就相當契合,吃多了也不膩口。
這道配菜很適合與義大利麵或牛排等西式料理一同享用。
比起白米飯,義大利燉飯或西班牙燉飯更適合配上這道料理。
同場加映⬇️
糖煮紅蘿蔔
材料
1-2 人份 份量換算
材料已換算為 。作法中提到的份量與加熱時間不會跟著換算,請自行斟酌調整。
作法
共 4 個步驟無法讓螢幕保持開啟,請確認裝置是否開啟了省電模式。
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步驟 1將南瓜切好入口大小。
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步驟 2在鍋內放入所有材料後,煮至水分收乾。
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步驟 3燉煮稍微拌一下,水份收乾後即可起鍋。
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步驟 4放便當也很適合,推薦你試試。
小撇步
- 為了不要讓南瓜煮散,攪拌時請輕輕的攪拌喔。
試吃心得

Kazu 掌廚
甜味
南瓜原本就相當甜美,再加上砂糖的話濃厚的風味更加適合作為西式配菜。 砂糖的量,建議請隨個人喜好做調整。
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