跳到主要內容

找分類

日式料理

不用一滴水!氣炸鍋水煮蛋,無水的超完美水煮蛋

  • 發布日期
  • 更新
  • 1-2 人份
  • 約 15 分鐘
不用一滴水!氣炸鍋水煮蛋,無水的超完美水煮蛋

以前介紹過水煮蛋的各種熟度精準作法。
但是如果你希望用最簡單的方式做水煮蛋,不妨試試氣炸鍋的作法。
整個過程不用到一滴水,利用氣炸鍋內部熱氣的循環,將水煮蛋每個角落都悶熟。
味道一點也不變,短時間就能完成,做好的水煮蛋立刻就能做成蛋沙拉,超級懶人食譜👍

材料

1-2 人份

作法

共 4 個步驟
  1. 不用一滴水!氣炸鍋水煮蛋,無水的超完美水煮蛋 步驟1
    步驟 1

    將常溫蛋放入氣炸鍋中,200度加熱5分鐘。
    5分鐘後不要取出,直接放著悶7分鐘。

  2. 不用一滴水!氣炸鍋水煮蛋,無水的超完美水煮蛋 步驟2
    步驟 2

    放入冷水中冰鎮即可剝殼。

  3. 不用一滴水!氣炸鍋水煮蛋,無水的超完美水煮蛋 步驟3
    步驟 3

    好吃的水煮蛋就做好了!

  4. 不用一滴水!氣炸鍋水煮蛋,無水的超完美水煮蛋 步驟4
    步驟 4

    不用水也可以做出的完美水煮蛋!推薦你試試。

小撇步

  • 悶熟的時間決定水煮蛋的熟度,如果想吃半熟的話,請自行調整時間。

試吃心得

  • Kazu 掌廚

    簡單度

    令人意想不到的作法,其實做起來非常簡易。 手邊有氣炸鍋的話不妨試試。

廣告