日式料理

南蠻炸雞沾醬(塔塔醬)做法 x yahoo TV

今天介紹美味好吃的塔塔醬作法。
這道宮崎最著名的料理「南蠻炸雞」,最經典的就是上頭的塔塔醬。
酸酸甜甜加上蛋香味,其實不止能配炸雞,沾可樂餅也很合適喔!
因為我真的太喜歡塔塔醬了,常常直接拿起來吃呢。
與炸物相當契合的醬汁食譜,推薦你一定要試試看。

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你需要準備的食材 (2-3人份)

水煮蛋

3顆

日式美乃滋

5大匙

洋蔥丁

1/4顆

義大利香料

適量

白醋

1/2大匙

砂糖

1茶匙

南蠻炸雞沾醬(塔塔醬)做法 x  yahoo TV
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首先將做好的水煮蛋搗碎。
接著加入洋蔥丁與其他的調味料,拌勻混合就完成。

南蠻炸雞沾醬(塔塔醬)做法 x  yahoo TV
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淋在唐揚炸雞塊上就是美味的宮崎南蠻炸雞了!

icon-recipe 生薑炸雞塊作法

小撇步

水煮蛋建議做全熟比較能保留口感。
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有電子鍋、電磁爐就能當大廚
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