西式料理

美味布丁輕鬆做

美味布丁輕鬆做

絕對沒有人會討厭布丁吧!
布丁的美味,吃好幾個也沒問題。
這次介紹布丁的製作方法,自己也能在家輕鬆做喔!
作法簡單,只需要混合後接著蒸熟,你也可以與朋友或孩子一起動手做,相信可以獲得更多樂趣!

你需要準備的食材 (1-2人份)

牛奶

200ml

2顆

砂糖

2大匙

焦糖

1大匙

砂糖

1大匙

最後加入的水

1大匙
美味布丁輕鬆做
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首先將牛奶、蛋、砂糖混合。

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接著由濾網過濾至容器內。

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取平底鍋煮滾水。

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放入布丁。

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蓋上蓋子小火蒸15分鐘。

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等待蒸熟期間,做焦糖。
取另一鍋放入水及砂糖中火煮滾。(不要攪拌)

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等焦糖煮到變茶色,加入水調整濃度。

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8

就完成焦糖了。

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將完成的焦糖淋在蒸好的布丁上。
放進冰箱冷藏,就可以吃到冰涼的布丁了!

用好廚具,功力倍增!

小撇步

如果焦糖不夠,可以等比例多做一些。
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這次介紹簡單的布丁作法,就算新手也能做出美味布丁喔! 如果你喜歡,也可以加入香草精,也相當美味喔!
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