法式庫克三明治CroqueＭonsieur

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   步驟 1

   首先我們來做白醬，將高筋麵粉及奶油放入鍋內。

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   步驟 2

   開小火～中火一面慢慢加入牛奶及雞湯塊一面混合均勻且沒有結塊。

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   步驟 3

   繼續攪拌。

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   步驟 4

   攪拌到喜歡的濃稠度後、用胡椒鹽調整一下鹹度。白醬就完成了。

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   步驟 5

   再來將法式吐司蛋液混合。

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   步驟 6

   放入吐司沾滿蛋液。

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   步驟 7

   起一個平底鍋放入奶油。

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   步驟 8

   放入法式吐司小火煎至表面呈現金黃色。

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   步驟 9

   兩塊都煎好後、依序放上起司、培根、白醬夾進吐司中。

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    步驟 10

    在蓋上另一面煎好的法式吐司，大約再加熱兩分鐘即可完成。

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    步驟 11

    經典的法式早餐，悠閒的休假日不妨試試～