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日式料理

香菇梗飯鬆

  • 發布日期
  • 更新
  • 1-2 人份
香菇梗飯鬆

香菇梗意外的是常常被丟棄的食材,但是這樣一個好食材丟棄真的可惜。
除了先前介紹的氣炸香菇之外,你也可以試試這個方式調理香菇梗。
做好的飯鬆蓋在飯上或是配粥都很適合,說不定不愛吃菇的孩子也能輕鬆接受喔!

香菇味噌美乃滋燒

香菇味噌美乃滋燒


香菇酥烤麵包起司粉

香菇酥烤麵包起司粉

材料

1-2 人份

作法

共 5 個步驟
  1. 香菇梗飯鬆 步驟1
    步驟 1

    將香菇梗收集起來,切成末。

  2. 香菇梗飯鬆 步驟2
    步驟 2

    平底鍋倒入橄欖油,下香菇梗末翻炒。

  3. 香菇梗飯鬆 步驟3
    步驟 3

    食材炒熟後,放入調味料混合拌勻。

  4. 香菇梗飯鬆 步驟4
    步驟 4

    最後熄火撒上柴魚拌勻即可享用。

  5. 香菇梗飯鬆 步驟5
    步驟 5

    配飯、配粥都合適,推薦你試試。

小撇步

  • 喜歡的話,我也很推薦撒上白芝麻。

試吃心得

  • Kazu 掌廚

    節約度

    常常被丟棄的食材,其實意外的相當好用。 既健康又節約,也是帶便當的好配菜喔!

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