高麗菜雞湯|全聯省錢食譜
一但到了高麗菜產季,我就想用最簡單的料理引出蔬菜的鮮甜風味。
今天我來介紹用家裡最簡單的材料做高麗菜湯。
無論是家裡有高湯塊、或是正好有大骨熬湯都可以。
雞湯、豬骨、蔬菜高湯(コンソメ)都OK,喜歡的話也可以額外增加紅蘿蔔或是蛋,也很美味喔!
材料
1-2 人份 份量換算
材料已換算為 。作法中提到的份量與加熱時間不會跟著換算,請自行斟酌調整。
作法
共 4 個步驟無法讓螢幕保持開啟,請確認裝置是否開啟了省電模式。
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步驟 1將水與雞湯塊加熱溶解。
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步驟 2高麗菜洗淨切好入口大小。
高麗菜加入鍋中蓋上蓋子煮軟。 -
步驟 3嚐一下鹹度調整一下,即可起鍋。
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步驟 4
小撇步
- 加入少許香油會更加美味,推薦試試。
試吃心得

Kazu 掌廚
健康度
僅靠著高麗菜的鮮甜做出的湯品,雖然簡單,但是意外的令人一口接一口,不知不覺食下許多蔬菜呢!
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