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日式料理

高麗菜雞湯|全聯省錢食譜

  • 發布日期
  • 更新
  • 1-2 人份
  • 約 10 分鐘
高麗菜雞湯|全聯省錢食譜

一但到了高麗菜產季,我就想用最簡單的料理引出蔬菜的鮮甜風味。
今天我來介紹用家裡最簡單的材料做高麗菜湯。
無論是家裡有高湯塊、或是正好有大骨熬湯都可以。
雞湯、豬骨、蔬菜高湯(コンソメ)都OK,喜歡的話也可以額外增加紅蘿蔔或是蛋,也很美味喔!

材料

1-2 人份

作法

共 4 個步驟
  1. 高麗菜雞湯|全聯省錢食譜 步驟1
    步驟 1

    將水與雞湯塊加熱溶解。

  2. 高麗菜雞湯|全聯省錢食譜 步驟2
    步驟 2

    高麗菜洗淨切好入口大小。
    高麗菜加入鍋中蓋上蓋子煮軟。

  3. 高麗菜雞湯|全聯省錢食譜 步驟3
    步驟 3

    嚐一下鹹度調整一下,即可起鍋。

  4. 高麗菜雞湯|全聯省錢食譜 步驟4
    步驟 4

小撇步

  • 加入少許香油會更加美味,推薦試試。

試吃心得

  • Kazu 掌廚

    健康度

    僅靠著高麗菜的鮮甜做出的湯品,雖然簡單,但是意外的令人一口接一口,不知不覺食下許多蔬菜呢!

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