金針菇豆腐味噌湯｜全聯省錢食譜
以前介紹過生薑口味的金針菇味噌湯，這次介紹沒有生薑風味的作法，
味噌湯的作法一般很簡單，通常看材料就知道怎麼做了（笑）
但是想煮好喝的味噌湯，就務必記住70度左右的味噌才能維持風味的小知識。
牢記好後，無論什麼食材你都能做變化喔！
同場加映⬇️
炒生薑金針菇味噌湯
味噌湯的基本煮法
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你需要準備的食材 （2-3人份）
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板豆腐
1/3盒
水
1000cc
味噌
4大匙
鹽巴
少許
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1
熱水及金針菇放入鍋中加熱一下。
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2
水溫約到70度左右時，加入味噌使其溶解於鍋中。
最後用鹽巴調整鹹度即可起鍋。
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3
喜歡的話，可以撒些七味粉一起享用。
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實惠度
日本人的餐桌一定會出現的味噌湯，可以說能放入口的食材我們都會加進味噌湯裡。 金針菇是我很喜歡加入的食材之一，除了口感很好之外，經濟實惠也是一大原因。 推薦你試試這道食譜喔。
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