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日式料理

佃煮香菇|日式常備菜

  • 發布日期
  • 更新
  • 3-4 人份
  • 約 15 分鐘
佃煮香菇|日式常備菜

作為冰箱最佳的常備菜「佃煮料理」。
今天介紹用香菇來製作,作法依然簡單。
將所有食材放入鍋中煮到水分收乾,大約10分鐘左右就可完成。
不僅相當下飯,也很適合帶便當喔!

同場加映⬇️

日式佃煮金針菇

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最簡單的佃煮昆布作法 | 昆布再利用

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佃煮蜜汁小魚乾

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日式小菜|佃煮嫩薑

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材料

3-4 人份

作法

共 3 個步驟
  1. 佃煮香菇|日式常備菜 步驟1
    步驟 1

    新鮮香菇切薄片,然後所有材料丟入鍋中。

  2. 佃煮香菇|日式常備菜 步驟2
    步驟 2

    中小火煮到水分大致收乾即可起鍋。

  3. 佃煮香菇|日式常備菜 步驟3
    步驟 3

    一點點就超下飯,推薦你試試這道超強便當菜。

小撇步

  • 你也可以搭配昆布或柴魚一起煮,美味加倍。
  • 這道料理最適合冷冷著吃,很適合日式冷便當喔!

試吃心得

  • Kazu 掌廚

    和風度

    甜甜的和風味道,超級樸實美味的佃煮料理。

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