日式料理

鹽味黑胡椒豬肉炒飯|全聯省錢食譜

胡椒的爽勁風味,這道很適合夏天享用的黑胡椒豬肉炒飯。
在日本居酒屋中是很經典的菜色。
作法與材料都相當簡單,我追加了萵苣增添纖維質與口感,沒吃過的話非常推薦你試試看喔!

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你需要準備的食材 (1-2人份)

米飯(加熱後)

180g

豬五花肉片

50g

萵苣

3片

調味料

香油

1茶匙

雞粉

1茶匙

蒜末

1/2茶匙

黑胡椒

2茶匙

味精

1/3茶匙
鹽味黑胡椒豬肉炒飯|全聯省錢食譜
1

平底鍋倒入香油及蒜末,加熱散出香味。

鹽味黑胡椒豬肉炒飯|全聯省錢食譜
2

香味散出後,加入豬肉炒熟。

鹽味黑胡椒豬肉炒飯|全聯省錢食譜
3

隔夜飯是先取出微波加熱後,加入鍋中炒鬆。
*直接用煮好的飯也OK。

鹽味黑胡椒豬肉炒飯|全聯省錢食譜
4

然後加入所有調味料拌勻。

鹽味黑胡椒豬肉炒飯|全聯省錢食譜
5

最後萵苣用手剝成好入口大小加入鍋中翻炒即可上桌。

鹽味黑胡椒豬肉炒飯|全聯省錢食譜
6

即使沒有醬油,也能做出美味的炒飯喔!

小撇步

萵苣請在最後一個步驟在加入。
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cook 辛香度
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黑胡椒的香辣風味非常好吃,這道料理帶便當也很適合,推薦你試試!
有電子鍋、電磁爐就能當大廚
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