西式料理

番茄起司燉飯|百搭好用的市售番茄汁食譜

台灣買番茄罐頭滿貴的,因為大部分都是進口,所以搬到臺灣以後,我都用無糖番茄汁代替。
其實用法跟一般番茄罐頭一樣,有了無糖番茄汁,做料理就能省去熬煮番茄的手續,相當方便。
事先用平底鍋做好番茄燉飯後,無論是做成蛋包飯或是加上起司烤燉飯都很方便。
不喜歡喝番茄汁的話,推薦你可以將它拿來做料理喔!

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簡易版歐姆蛋包飯

簡易版歐姆蛋包飯

你需要準備的食材 (2-3人份)

豬絞肉

100g

紅蘿蔔

1/3根

蒜末

1瓣

白飯

2杯

起司

適量

調味料

無糖番茄汁

340ml

番茄醬

5大匙

烏醋or伍斯特醬

2大匙
番茄起司燉飯|百搭好用的市售番茄汁食譜
1

將豬絞肉放入平底鍋中翻炒。
*利用油脂較多的豬絞肉,即使不另外放入沙拉油也OK。

番茄起司燉飯|百搭好用的市售番茄汁食譜
2

絞肉炒熟後加入蒜末及紅蘿蔔丁翻炒。
食材皆熟後加入調味料及白飯,燉煮5分鐘。

番茄起司燉飯|百搭好用的市售番茄汁食譜
3

嚐一下味道調整鹹度,接著將燉飯移至耐熱容器裡,上面鋪上起司。

番茄起司燉飯|百搭好用的市售番茄汁食譜
4

放入烤箱或氣炸鍋,180度5分鐘將起司表面烤金黃即可上桌。

番茄起司燉飯|百搭好用的市售番茄汁食譜
5

推薦你試試這道食譜。

小撇步

如果喜歡味道濃一點的話,推薦可以加入一點雞粉。
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運用市售的無糖番茄汁,在家就能做經濟實惠的美味番茄燉飯,而且做起來很快,推薦你們試試。
有電子鍋、電磁爐就能當大廚
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