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亞洲料理

印度香料Achcharu豆芽菜淺漬

  • 發布日期
  • 更新
  • 2-3 人份
  • 約 10 分鐘 (另需等待 30 分鐘)
印度香料Achcharu豆芽菜淺漬

今天介紹用咖哩粉做簡單的印度口味淺漬。
馬上可以做好的一道小菜,如果餐桌還缺一道菜的話,非常推薦試試這道食譜。
清爽又飽含香氣的美味,相當開胃下飯。

同場加映⬇️

小黃瓜泰式風淺漬

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日式醃蘿蔔做法|醃漬白蘿蔔

日式醃蘿蔔做法|醃漬白蘿蔔

材料

2-3 人份

作法

共 3 個步驟
  1. 印度香料Achcharu豆芽菜淺漬 步驟1
    步驟 1

    豆芽菜放入滾水中川燙30秒。

  2. 印度香料Achcharu豆芽菜淺漬 步驟2
    步驟 2

    將豆芽菜水氣排除擰乾,與其他材料混合放入冰箱冷藏。

  3. 印度香料Achcharu豆芽菜淺漬 步驟3
    步驟 3

    冰冰涼涼的即可上桌。

小撇步

  • 鹽味不夠請從鹽巴做調整。

試吃心得

  • Kazu 掌廚

    清爽度

    咖哩粉的香氣,少見的作法卻有著大大的美味。 作法相當簡單,家裡剛好有材料的話,推薦你試試。

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