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亞洲料理

韓式金針菇拌菜

  • 發布日期
  • 1-2 人份
  • 約 10 分鐘
韓式金針菇拌菜

韓式料理店常出現的小菜風味,這次我用金針菇來做。
金針菇滑嫩的口感真的很適合跟麻油一起拌炒。
這是一道相當下飯的小菜喔,推薦你試試。

同場加映⬇️

金針菇起司燒|10分鐘下酒菜上桌

金針菇起司燒|10分鐘下酒菜上桌


醬燒奶油金針菇

醬燒奶油金針菇

材料

1-2 人份

調味料●

調味料☆

作法

共 4 個步驟
  1. 韓式金針菇拌菜 步驟1
    步驟 1

    在平底鍋中倒入香油,下蒜末小火爆香。

  2. 韓式金針菇拌菜 步驟2
    步驟 2

    蒜末香味散出後,轉中火加入金針菇及鹽巴拌炒一下。

  3. 韓式金針菇拌菜 步驟3
    步驟 3

    金針菇炒軟後,加入調味料☆拌炒均勻即可上桌。

  4. 韓式金針菇拌菜 步驟4
    步驟 4

    配飯、下酒都合適,推薦你試試看。

小撇步

  • 這道料理的重點是香油,請務必使用。白芝麻沒有的話,不加也OK。
  • 金針菇如果用到一包的話,調味料請自行調整比例。

試吃心得

  • Kazu 掌廚

    簡單度

    含有蒜頭的風味,是一道台灣人也會喜歡的小菜,作法很簡單,推薦你試試這道食譜。

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