金針菇番茄蛋花湯｜10分鐘快速湯品
今天介紹十分鐘就能完成的快速湯品，只要運用雞粉就能為湯帶來豐富的味道。
此外，加入蛋液製成蛋花及香油的加入，熟悉又親切的風味就完成。
臨時想喝點單湯又沒時間煲湯的話，這道食譜相當合適。
除了金針菇之外，鴻禧菇等其他菇類也很適合做做看。
同場加映⬇️
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香菇高湯蛋花湯
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你需要準備的食材 （2-3人份）
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金針菇
1袋
牛番茄
1顆
蛋
2顆
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湯頭
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水
1000ml雞粉
3-5大匙
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起鍋前加
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香油
1茶匙白芝麻
適量
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1
將湯頭混合加熱溶解後，放入切好的番茄及金針菇加熱。
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2
煮沸後，一邊攪拌一邊加入蛋液。
＊在湯沸騰時加入蛋花會比較漂亮唷！
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3
最後加入香油及白芝麻，並用鹽巴調整鹹度就完成。
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4
快速美味的湯品就上桌！
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簡單度
十分鐘不到就能做好的美味湯品。 這種熟悉又美味的味道真的喝多也不會膩。 香油請務必在最後一個步驟再放入，增添香氣喔！
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