馬鈴薯炒德式香腸
今天介紹用馬鈴薯與德式香腸炒的簡單料理，在日本是一道常常出現在餐桌的家庭料理。
小朋友也很喜歡的味道，大人也很喜歡拿來配酒，做法既簡單又好吃，馬鈴薯帶有德式香腸的煙燻風味，推薦你試試。
-
你需要準備的食材 （1-2人份）
-
馬鈴薯
1顆
德式香腸
1根
蒜頭
2瓣
胡椒鹽
適量
-
-
1
馬鈴薯洗淨切成好入口大小，並泡入水中。
德式香腸切1.5cm厚。
-
-
2
平底鍋加入橄欖油熱鍋與拍扁的蒜頭一同炒香。
-
-
3
香味散出後加入德式香腸翻炒。
-
-
4
食材裹上油之後加入馬鈴薯蓋上鍋蓋小火煮5-10分鐘。＊為避免燒焦，中途記得翻攪一下鍋中食材。
-
-
5
馬鈴薯煮透後撒上胡椒鹽調味。*胡椒多一點更好吃
-
-
6
最後起鍋前灑上巴西里或義大利香料就完成。
-
-
下酒度
相當下酒的一道簡單料理，橄欖油換成奶油也相當美味，或是加入玉米也相當好吃，推剪你試試。
Tags: