鹽漬高麗菜（塩ダレキャベツ ）
之前我們介紹或一款鹽漬高麗菜的作法。
今晚要介紹的是濃稠版的鹽漬醬。
日本居酒屋的鹽漬高麗菜兩種皆有，你可以兩種都試試，或許能找出你最喜歡的鹽漬口味喔！
鹽漬高麗菜能充分引出高麗菜的鮮甜，做法簡單，多做一點，做為每餐的配菜吧～
另一種鹽漬高麗菜
燒烤店鹽漬高麗菜｜一吃上癮的美味
材料
3-4 人份 份量換算
材料已換算為 。作法中提到的份量與加熱時間不會跟著換算，請自行斟酌調整。
鹽漬醬
作法
共 3 個步驟無法讓螢幕保持開啟，請確認裝置是否開啟了省電模式。
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步驟 1將高麗菜切成好入口的大小。
鹽漬醬混合好。 -
步驟 2高麗菜淋上鹽漬醬後放入冰箱醃漬1小時。
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步驟 3就完成了！超級簡單！
小撇步
- 加入太白粉的話就能有稠滑的口感，醬汁也比較容易付在高麗菜上喔！
- 你也能自行調整醬汁的濃稠度～
試吃心得
Kazu 掌廚
鮮甜度
雖然用的是濃稠的鹽漬醬，但意外的清爽喔！ 直接作為下酒菜超合適，口味偏重的人可以多加點醬汁，也好吃呢！
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