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日式料理

白菜鮪魚美奶滋沙拉

  • 發布日期
  • 更新
  • 3-4 人份
  • 約 10 分鐘
白菜鮪魚美奶滋沙拉

白菜通常買來很大一顆,需要努力的消化也令人傷腦筋。
如果冰箱有剩餘的白菜,推薦你試試看做成沙拉唷!
有10分鐘的空閒,就可以做好這道簡單的料理。
鰹魚醬油露的味道是這道料理的關鍵,在調整濃度的時候,千萬不可一時貪快,失手倒入太多喔!
一點一點加入才是不會出錯的選擇~

材料

3-4 人份

作法

共 3 個步驟
  1. 白菜鮪魚美奶滋沙拉 步驟1
    步驟 1

    將白菜洗淨,切成1cm寬。
    將白菜放入大碗中,封上保鮮膜後500w微波2分鐘。

    簡單自製日式美乃滋
  2. 白菜鮪魚美奶滋沙拉 步驟2
    步驟 2

    釋出的水分倒掉、擰乾,白菜充分去除多餘水分後,接著加入其餘材料混合。

    鰹魚醬油露作法
  3. 白菜鮪魚美奶滋沙拉 步驟3
    步驟 3

    最後撒上柴魚就完成這道清爽的料理了!

小撇步

  • 如果鰹魚醬油露為3倍濃縮或1倍,請調整水的用料比例喔!
  • 此外,由於白菜本身也會出水,處理時務必要擰乾一點喔~

試吃心得

  • Kazu 掌廚

    快煮度

    這是一個只需要用到微波爐的快速料理。加入美乃滋後,就算是孩子們也會喜歡這道菜,如果你有剩餘的白菜,不妨試試看跟鰹魚醬油露一同製成這道料理喔!

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