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西式料理

健康滿滿|西式菠菜濃湯

  • 發布日期
  • 更新
  • 1-2 人份
  • 約 25 分鐘
健康滿滿|西式菠菜濃湯

如果你買到很多菠菜的話,推薦你可以做成健康好喝的菠菜濃湯喔!
只需要短短的10分鐘就能做好,忙碌的早晨也很適合來一碗,就能獲得滿滿的營養喔!
奶油放多一點也能做成更濃厚的菠菜濃湯。
沾上麵包也很適合呢!有興趣請試試~

材料

1-2 人份

作法

共 9 個步驟
  1. 健康滿滿|西式菠菜濃湯 步驟1
    步驟 1

    將菠菜切斷,並將葉與莖分開。

  2. 健康滿滿|西式菠菜濃湯 步驟2
    步驟 2

    洋蔥切薄片。

  3. 健康滿滿|西式菠菜濃湯 步驟3
    步驟 3

    起一鍋熱水,放一點鹽巴,將菠菜放入燙1分鐘去除澀味。

  4. 健康滿滿|西式菠菜濃湯 步驟4
    步驟 4

    另一鍋放入奶油,中火放入洋蔥翻炒。

  5. 健康滿滿|西式菠菜濃湯 步驟5
    步驟 5

    炒軟後加入菠菜莖,翻炒,在加入葉子部分繼續翻炒。

  6. 健康滿滿|西式菠菜濃湯 步驟6
    步驟 6

    全體熟透後,加入水及雞湯塊,小火煮10分鐘。

  7. 健康滿滿|西式菠菜濃湯 步驟7
    步驟 7

    接著倒入食物調理機或果汁機打碎。

  8. 健康滿滿|西式菠菜濃湯 步驟8
    步驟 8

    然後倒回鍋中,加入牛奶,小火加熱。煮到沸騰前熄火,再用胡椒鹽調整鹹度就完成了!

  9. 健康滿滿|西式菠菜濃湯 步驟9
    步驟 9

    健康美味的湯品就完成了!趕快試試吧~

小撇步

  • 最後加上烤麵包丁或鮮奶油也非常好吃喔,推薦你試試。

試吃心得

  • Kazu 掌廚

    時髦度

    菠菜充滿著食物纖維,推薦你試試與平常不同的吃法喔! 與看上去不同的濃厚纖細滋味,就算不愛吃蔬菜的孩子也會喜歡喔~

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