沖繩風｜高麗菜炸豆皮雜炒

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   步驟 1

   將高麗菜切塊。
   紅蘿蔔切薄片。

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   步驟 2

   將炸豆皮泡一下熱水，去除些許油脂，接著切1cm寬。

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   步驟 3

   在鍋中倒入油，開大火放入紅蘿蔔翻炒。

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   步驟 4

   接著下高麗菜一樣拌炒。
   蔬菜接炒軟後，加入炸豆皮，輕輕的翻炒一下，加入鰹魚醬油露。

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   步驟 5

   全體入味後，加入蛋液，翻炒熟就完成了。

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   步驟 6

   放上一點柴魚片更美味！