日式料理

超簡單|日式地瓜蛋沙拉

超簡單|日式地瓜蛋沙拉

甜甜的地瓜做成沙拉正合適,這次與甜甜的炒蛋一起做成地瓜沙拉,非常好吃,推薦給你們!

作法非常容易,在忙碌的早晨也能很快地輕鬆做好。
直接吃也好吃,我也推薦夾上吐司一起吃,飽足且美味喔!

同場加映,日式沙拉⬇️

健康美味|鮪魚南瓜沙拉

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經典馬鈴薯沙拉

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小里芋沙拉

小里芋沙拉

你需要準備的食材 (3-4人份)

地瓜

1/2根

小黃瓜

1/2根

日式美乃滋

2大匙

炒蛋材料

2顆

砂糖

1/2茶匙

牛奶

1大匙
超簡單|日式地瓜蛋沙拉
1

將小黃瓜切薄片,抹上一點鹽巴放置出水。

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2

地瓜切骰子狀泡在水裡3分鐘除表面黏液及防氧化。

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3

瀝水,放入耐熱容器中,封上保鮮膜放入微波500w加熱5分鐘。

超簡單|日式地瓜蛋沙拉
4

接著將炒蛋材料混合。

icon-recipe 日式美乃滋
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5

平底鍋小火熱油,放入蛋液炒蛋。

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6

炒到半熟的時候就取出。

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7

小黃瓜瀝乾水分、最後將所有材料攪拌混合就完成了。

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8

健康美味的地瓜沙拉就完成了~

小撇步

除了食譜中的調味料之外,你也可以加上黑胡椒粉or黃芥末醬一起拌勻吃,也別有一番風味喔!
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cook 香甜味
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利用地瓜與西式炒蛋的甜味,譜出的好滋味是大人小孩都喜歡的料理,除了小黃瓜之外,加入紅蘿蔔也是不錯的選擇,有興趣請試試。
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