超簡單｜日式地瓜蛋沙拉

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   步驟 1

   將小黃瓜切薄片，抹上一點鹽巴放置出水。

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   步驟 2

   地瓜切骰子狀泡在水裡3分鐘除表面黏液及防氧化。

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   步驟 3

   瀝水，放入耐熱容器中，封上保鮮膜放入微波500w加熱5分鐘。

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   步驟 4

   接著將炒蛋材料混合。

   日式美乃滋
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   步驟 5

   平底鍋小火熱油，放入蛋液炒蛋。

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   步驟 6

   炒到半熟的時候就取出。

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   步驟 7

   小黃瓜瀝乾水分、最後將所有材料攪拌混合就完成了。

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   步驟 8

   健康美味的地瓜沙拉就完成了～