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日式料理

豆芽菜燴絞肉

  • 發布日期
  • 更新
  • 2-3 人份
  • 約 15 分鐘
豆芽菜燴絞肉

運用絞肉及豆芽菜做的這道相當中華風格的食譜。
除了豆芽菜之外,你也可以加上自己喜歡的蔬菜,健康且營養,減肥時也很合適喔!
調味方式相當簡單,三兩下就能快速完成,忙碌的時候推薦你試試這道食譜。

你也可以試試⬇️

雞腿肉燴白菜

雞腿肉燴白菜

材料

2-3 人份

調味料

作法

共 5 個步驟
  1. 豆芽菜燴絞肉 步驟1
    步驟 1

    首先將杏鮑菇及紅蘿蔔切細長條狀。

  2. 豆芽菜燴絞肉 步驟2
    步驟 2

    平底鍋加入麻油熱鍋,並放入絞肉炒鬆,絞肉炒熟後加入蒜末翻炒。

  3. 豆芽菜燴絞肉 步驟3
    步驟 3

    接著加入所有蔬菜快炒。

  4. 豆芽菜燴絞肉 步驟4
    步驟 4

    蔬菜過油後,加入調味料燉煮3分鐘。
    然後熄火,加入太白粉水,再次開火。

  5. 豆芽菜燴絞肉 步驟5
    步驟 5

    煮到勾芡狀就完成了。

小撇步

  • 除了紅蘿蔔及杏鮑菇之外,青椒及木耳也很適合入菜。
  • 冬天的時候也推薦加入生薑喔。

試吃心得

  • Kazu 掌廚

    快速度

    僅需快炒後燉煮一下就能完成的簡單食譜,如果有10分鐘的話,速速就能完成。 家裡有剩餘的蔬菜都能丟進去,健康且美味喔!

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