日式料理

豆芽菜燴絞肉

豆芽菜燴絞肉

運用絞肉及豆芽菜做的這道相當中華風格的食譜。
除了豆芽菜之外,你也可以加上自己喜歡的蔬菜,健康且營養,減肥時也很合適喔!
調味方式相當簡單,三兩下就能快速完成,忙碌的時候推薦你試試這道食譜。

你也可以試試⬇️

雞腿肉燴白菜

雞腿肉燴白菜

你需要準備的食材 (2-3人份)

豆芽菜

1袋

杏鮑菇

2支

紅蘿蔔

1/4根

豬絞肉

100g

蒜末

1瓣

太白粉水

適量

調味料

200cc

蠔油

1茶匙

雞粉

1茶匙
豆芽菜燴絞肉
1

首先將杏鮑菇及紅蘿蔔切細長條狀。

豆芽菜燴絞肉
2

平底鍋加入麻油熱鍋,並放入絞肉炒鬆,絞肉炒熟後加入蒜末翻炒。

豆芽菜燴絞肉
3

接著加入所有蔬菜快炒。

豆芽菜燴絞肉
4

蔬菜過油後,加入調味料燉煮3分鐘。
然後熄火,加入太白粉水,再次開火。

豆芽菜燴絞肉
5

煮到勾芡狀就完成了。

小撇步

除了紅蘿蔔及杏鮑菇之外,青椒及木耳也很適合入菜。 冬天的時候也推薦加入生薑喔。
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僅需快炒後燉煮一下就能完成的簡單食譜,如果有10分鐘的話,速速就能完成。 家裡有剩餘的蔬菜都能丟進去,健康且美味喔!
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