日式奶油地瓜燒｜超簡單烤箱料理
這道我從小就常常吃的甜點「スイートポテト」，台灣好像叫地瓜燒。
但是跟台灣地瓜燒不太一樣的是，日式的加入了奶油、鮮奶油等奶香味。
做法真的非常簡單，家裡有地瓜隨手就可以做的料理。
小朋友也一定會很喜歡的口味喔！
紫色的、黃色的、橘色的地瓜都可以做做看，很適合配茶享用喔！
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你需要準備的食材 （2-3人份）
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地瓜
200g
鮮奶油
20-30g
砂糖
20g
奶油butter
10g
蛋黃
適量
蘭姆酒
1茶匙
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1
地瓜削皮後，切成薄片，泡入水中5分鐘。
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2
泡好的地瓜瀝乾水分，放入耐熱容器中。
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3
微波500w-600w加熱5分鐘，確認一下軟度，不夠的話再加熱。
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4
將所有材料放入盆中。
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5
搗or打成泥。
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6
打成喜歡的細度即可。
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7
地瓜燒捏成型，上面塗上蛋黃，放在鋁箔紙上。
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8
230-250度烤到表面有金黃焦色即可享用。
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下午茶度
吃不膩的甜點，是我記憶中的味道。 日本人一定吃過的美味點心，推薦你試試看。
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