西式料理

西式醋漬甜椒

西式醋漬甜椒

最近買到了色彩鮮豔的彩椒,今天就來做一做簡單的醋漬彩椒。
常用於西式料理中的彩椒,新鮮的彩椒原有的鮮甜風味,最適合做成沙拉或西式泡菜了。

醋漬彩椒吃起來有種爽口感,配上任何西式菜色都很合適喔!
推薦你試試看~

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酸爽酸甜的醃洋蔥|配咖哩最合適

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西式醃漬液Pickle作法

西式醃漬液Pickle作法

你需要準備的食材 (2-3人份)

甜椒

1顆

橄欖油

1大匙

白醋

1大匙

砂糖

1茶匙

鹽巴

少許

黑胡椒粉

少許

西式醋漬甜椒
1

首先將彩椒切成好入口的大小,接著將全部材料混合。

西式醋漬甜椒
2

最後放入冰箱冷藏到冰涼,就能享用嘍!

小撇步

如果覺得味道不夠,可以利用鹽巴或黑胡椒做調整。
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cook 開胃度
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彩椒爽口與鮮甜的風味,是一道相當開胃的小菜,除了西式料理之外,也特別適合配上一杯紅酒,宵夜小酌時,推薦你試試這道食譜喔!
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