西式料理

吮指咔啦勁辣雞腿with優格沾醬

吮指咔啦勁辣雞腿with優格沾醬

炎熱的天氣中總想吃點辣辣的炸雞。
前幾天在披薩店吃到的這一道卡啦雞腿實在太美味的,加上酸酸甜甜的優格沾醬堪稱絕配。

所以我在家做看看了這道料理,雖然名為卡啦勁辣雞腿,但其實沒這麼辣,如果你完全不能吃辣的話,可以將辣度做調整喔!
此外,除了雞腿之外,你當然也能換成雞腿排、雞翅等,試試看用你家中有的雞肉做看看這道食譜吧!

同場加映,辣雞料理⬇️

韓式辣炒雞翅|允指的美味

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名古屋美食甘辛手羽唐|甜辣炸雞翅

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納什維爾甜辣炸雞

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你需要準備的食材 (3-4人份)

雞腿

10支

高筋麵粉

適量

醃料

鹽巴

1茶匙

白胡椒粉

適量

辣椒粉

1/3茶匙

調味料

番茄醬

6大匙

白醋

1大匙

100cc

紅辣椒粉

1/2茶匙

Tabasco辣椒醬

1茶匙

優格醬

無糖優格

1大匙

日式美乃滋

2大匙
吮指咔啦勁辣雞腿with優格沾醬
1

在碗中放入醃料及雞腿,按摩一下放置15分鐘。
醃漬完後,在雞翅表面撒上薄薄的高筋麵粉。

吮指咔啦勁辣雞腿with優格沾醬
2

接著準備一鍋冷油,放入雞腿,開中小火慢慢炸熟。
炸熟後起鍋瀝油。

吮指咔啦勁辣雞腿with優格沾醬
3

準備另一個平底鍋,將調味料全部放入鍋中煮沸。

吮指咔啦勁辣雞腿with優格沾醬
4

並將炸好的雞腿放入裹上醬汁。

吮指咔啦勁辣雞腿with優格沾醬
5

最後將優格醬的材料拌勻混合,享用的時候沾著一起吃,超級美味喔!

小撇步

辣椒粉可以隨著個人喜好做調整喔! 此外,優格醬加入乳酪起司也非常好吃,推薦你試試看。
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cook 微辣度
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香辣美味的吮指咔啦勁辣雞腿。 製作的材料其實相當簡單,作法也不難,自己做還能隨意調整辣度,假日派對的時候特別合適,請一定要挑戰看看!
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