蒜香奶油馬鈴薯雞胸肉

將雞胸後切成條。

再來將醃料混合，放入雞胸肉搓揉後浸漬10分鐘。
※乾辣椒切末後加入。

接著將馬鈴薯洗淨，放入鹽水中煮5~8分鐘。
※因為後面還會下鍋煎煮，所以馬鈴薯沒有煮透也ＯＫ。

燙好後的馬鈴薯切好入口的大小。

在鍋中倒入橄欖油及1大匙奶油，開中火將馬鈴薯下鍋煎熟。
馬鈴薯表面煎出焦色後即可起鍋。

然後，鍋中再倒入一點橄欖油及1大匙奶油，將雞胸肉下鍋煎煮。

雞肉兩面都煎熟後，放入剛剛的馬鈴薯拌勻。

最後撒上黑胡椒粉就可以起鍋了。