蜂蜜芥末魚露炒地瓜雞肉
甜甜的地瓜與雞肉搭配再一起相當合適。
先前做過了許多雞肉地瓜的料理,這次我想介紹蜂蜜芥末醬口味。
利用蜂蜜芥末醬的甜辣風味翻炒,在佐上魚露的鮮香,就能做出具有獨特後味的美味料理。
這樣意想不到的調味,將會迸出更意料之外的美味喔!
不擅長吃魚露的也可以挑戰看看,說不定能翻轉你對魚露的恐懼呢。
同場加映,蜂蜜芥末食譜⬇️
金黃脆皮的作法,香煎雞腿排佐蜂蜜芥末醬
蜂蜜芥末炒球芽甘藍
材料
2-3 人份 份量換算
材料已換算為 。作法中提到的份量與加熱時間不會跟著換算,請自行斟酌調整。
蜂蜜芥末醬
作法
共 7 個步驟無法讓螢幕保持開啟,請確認裝置是否開啟了省電模式。
小撇步
- 如果家中沒有魚露,用醬油代替也OK。
試吃心得

Kazu 掌廚
家庭料理度
在台灣不太常見的調味方式,其實雞肉與地瓜搭配起來相當合適。 除了非常下飯之外,配上義大利麵或麵包也很好吃喔。
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