西式料理

雞胸燉茄汁牛奶

今天做一道很簡單的輕食料理,意想不到的組合做起來卻非常美味,醣值大幅減低以外,蛋白質含量也不錯,同時可以攝取很多蔬菜,是很推薦減肥中享用的料理。
如果你想將脂肪、醣值更加減低的話,也可以將牛奶換成豆漿,一樣可以做出濃郁風味,推薦你試試。

你需要準備的食材 (2-3人份)

雞胸肉

300g

小白菜

2-3把

蕃茄罐頭

1罐

牛奶

200cc

蒜頭

3瓣

奶油butter

10g

雞胸燉茄汁牛奶
1

將雞胸肉的雞皮去除,切成好入口大小。
小白菜洗淨切成好入口大小。

雞胸燉茄汁牛奶
2

平底鍋倒入橄欖油熱熱鍋,加入蒜末炒香,接著依序加入雞肉、撒點胡椒鹽、白菜翻炒。

雞胸燉茄汁牛奶
3

加入蕃茄罐頭燉煮5分鐘。

雞胸燉茄汁牛奶
4

最後加入牛奶及奶油煮到沸騰前熄火。

雞胸燉茄汁牛奶
5

加上適量胡椒鹽調整鹹度即可上桌。

小撇步

最後起鍋前務必試吃一下,用鹽巴調整鹹度,喜歡的話加一點辣椒也相當美味。
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輕食度
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很簡單的奶香燉煮料理,蔬菜也可換成菇類同樣美味喔!推薦你試試。
有電子鍋、電磁爐就能當大廚
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