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西式料理

雞胸燉茄汁牛奶

  • 發布日期
  • 更新
  • 2-3 人份
  • 約 20 分鐘
雞胸燉茄汁牛奶

今天做一道很簡單的輕食料理,意想不到的組合做起來卻非常美味,醣值大幅減低以外,蛋白質含量也不錯,同時可以攝取很多蔬菜,是很推薦減肥中享用的料理。
如果你想將脂肪、醣值更加減低的話,也可以將牛奶換成豆漿,一樣可以做出濃郁風味,推薦你試試。

材料

2-3 人份

作法

共 5 個步驟
  1. 雞胸燉茄汁牛奶 步驟1
    步驟 1

    將雞胸肉的雞皮去除,切成好入口大小。
    小白菜洗淨切成好入口大小。

  2. 雞胸燉茄汁牛奶 步驟2
    步驟 2

    平底鍋倒入橄欖油熱熱鍋,加入蒜末炒香,接著依序加入雞肉、撒點胡椒鹽、白菜翻炒。

  3. 雞胸燉茄汁牛奶 步驟3
    步驟 3

    加入蕃茄罐頭燉煮5分鐘。

  4. 雞胸燉茄汁牛奶 步驟4
    步驟 4

    最後加入牛奶及奶油煮到沸騰前熄火。

  5. 雞胸燉茄汁牛奶 步驟5
    步驟 5

    加上適量胡椒鹽調整鹹度即可上桌。

小撇步

  • 最後起鍋前務必試吃一下,用鹽巴調整鹹度,喜歡的話加一點辣椒也相當美味。

試吃心得

  • Kazu

    輕食度

    很簡單的奶香燉煮料理,蔬菜也可換成菇類同樣美味喔!推薦你試試。

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