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西式料理

Ajillo橄欖油大蒜烤菜

  • 發布日期
  • 更新
  • 3-4 人份
  • 約 20 分鐘
Ajillo橄欖油大蒜烤菜

之前介紹過用鑄鐵鍋做Ajillo橄欖油大蒜蝦,這次我想推薦用章魚燒盤來做這道菜。

Ajillo西班牙橄欖油大蒜蝦

Ajillo西班牙橄欖油大蒜蝦


如果你曾經去薩莉亞Saizeriya的話,一定看過蒜香烤田螺這道菜。
這道西班牙料理運用章魚燒盤就能輕鬆做,我最推薦吃到最後用法國麵包沾取烤盤裡面剩餘的橄欖油,
烤過很多食材的精華,沾上麵包一起吃最美味!
派對的時候推薦你試試看這道食譜,有趣又好吃。

材料

3-4 人份

烤的食材(隨喜)

作法

共 5 個步驟
  1. Ajillo橄欖油大蒜烤菜 步驟1
    步驟 1

    將調味料調勻。

  2. Ajillo橄欖油大蒜烤菜 步驟2
    步驟 2

    放入章魚燒盤中約1半的量,開中火加熱。

  3. Ajillo橄欖油大蒜烤菜 步驟3
    步驟 3

    下所有食材。

  4. Ajillo橄欖油大蒜烤菜 步驟4
    步驟 4

    食材煮熟就完成。

  5. Ajillo橄欖油大蒜烤菜 步驟5
    步驟 5

    剩下的橄欖油可以沾上麵包一起吃,非常美味喔!

小撇步

  • 喜歡吃辣的推薦可以切點乾辣椒加入。

試吃心得

  • Kazu 掌廚

    時髦度

    這道西班牙菜很適合在紀念日或是派對上做來吃,可以讓來訪的客人玩得盡興。 烤得熱熱的吃超級美味,如果有章魚燒烤盤的話,相當推薦試試看這道食譜。

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