巴西風味肉桂烤鳳梨Grilled Pineapple
台灣的鳳梨又香又好吃，第一次吃到的時候我真的以為加了糖😆
怎麼可以這麼甜，好厲害！
如果你住在台灣，可能習慣生吃或是做成鳳梨蝦球，但是我想介紹各位一道料理。
巴西著名的烤肉Churrasco在享用時，一定會配上這道菜色，解膩又開胃。
鳳梨適度的酸味，配上肉類料理真的很合適。
不怕肉桂的朋友，我也很推薦撒上肉桂粉一起享用，肉桂的香氣與鳳梨的酸爽相當契合。
如果下次吃牛排或BBQ時可以試試看這個組合喔！
吃不完的鳳梨也可以做成這些食譜⬇️
西班牙水果酒作法
氣炸低溫烘烤水果乾
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你需要準備的食材 （2-3人份）
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鳳梨
隨喜
肉桂粉
適量
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1
鳳梨頭尾切掉。
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2
去皮切成喜歡的大小。（不喜歡芯太硬的話也可以切除）
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3
在平底鍋中或是鐵盤、烤盤上將鳳梨表面煎出焦色。
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4
＊這個步驟也可以一起加入奶油，更加美味。
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5
最後盛盤，撒上適量肉桂粉就完成。
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6
美味解油膩的烤鳳梨就完成了，買到好吃的台灣鳳梨一定要試試看喔！
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甜味
烤的焦糖化的鳳梨，甜味會被引出來，變得更加美味。 作法很簡單，僅需將表面烤的微焦即可，如果吃膩鳳梨的話，不妨試試這個調理方式。
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