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西式料理

西班牙水果酒作法

  • 發布日期
  • 更新
  • 1-2 人份
  • 約 10 分鐘 (另需等待 1 天)
西班牙水果酒作法

據說從前西班牙水果酒是對付放得太老的白酒,使它變得更好喝的古人智慧。
這一道西班牙代表的飲品,在常飲用白酒的台灣,卻不太聽到有人說喜歡西班牙水果酒的聲音?

盛產水果的台灣,十分推薦你試著做看看這倒酒譜,不會有損失喔!
這次我選用桃子、梨子、蘋果這三項水果來做西班牙水果酒,你也可以選用你自己喜歡的水果做看看,請跟我分享你最喜歡的組合吧。

同場加映⬇️

用冷凍草莓做草莓威士忌

用冷凍草莓做草莓威士忌

材料

1-2 人份

作法

共 2 個步驟
  1. 西班牙水果酒作法 步驟1
    步驟 1

    將水果洗淨擦乾,切塊並去除籽。
    取一個熱水消毒後的容器,放入白酒、水果及蜂蜜。

  2. 西班牙水果酒作法 步驟2
    步驟 2

    蓋上蓋子後冰箱冷藏1-2晚就可以喝了。

小撇步

  • 葡萄柚或是鳳梨也相當推薦喔。
  • 不喜歡蜂蜜的話,換成砂糖也OK。

試吃心得

  • Kazu 掌廚

    香氣

    結合水果及白酒的香氣,家裡有多的水果請試試這倒酒譜。 個人比較喜歡放置2天的風味,酒精與水果融合得比較好。

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