西班牙水果酒作法
據說從前西班牙水果酒是對付放得太老的白酒,使它變得更好喝的古人智慧。
這一道西班牙代表的飲品,在常飲用白酒的台灣,卻不太聽到有人說喜歡西班牙水果酒的聲音?
盛產水果的台灣,十分推薦你試著做看看這倒酒譜,不會有損失喔!
這次我選用桃子、梨子、蘋果這三項水果來做西班牙水果酒,你也可以選用你自己喜歡的水果做看看,請跟我分享你最喜歡的組合吧。
同場加映⬇️
用冷凍草莓做草莓威士忌
材料
1-2 人份 份量換算
材料已換算為 。作法中提到的份量與加熱時間不會跟著換算,請自行斟酌調整。
作法
共 2 個步驟無法讓螢幕保持開啟,請確認裝置是否開啟了省電模式。
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步驟 1將水果洗淨擦乾,切塊並去除籽。
取一個熱水消毒後的容器,放入白酒、水果及蜂蜜。 -
步驟 2蓋上蓋子後冰箱冷藏1-2晚就可以喝了。
小撇步
- 葡萄柚或是鳳梨也相當推薦喔。
- 不喜歡蜂蜜的話,換成砂糖也OK。
試吃心得

Kazu 掌廚
香氣
結合水果及白酒的香氣,家裡有多的水果請試試這倒酒譜。 個人比較喜歡放置2天的風味,酒精與水果融合得比較好。
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