【超簡單】巴伐利亞草莓奶凍(Bavarois)

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   步驟 1

   將吉利丁泡2大匙水。

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   步驟 2

   草莓去除蒂頭，放入袋中捏碎。（也可用食物處理機打碎）

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   步驟 3

   在鍋中加入牛奶及砂糖加熱溶解。（加熱到砂糖溶解就好，不要滾起來）

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   步驟 4

   接著加入吉利丁，攪拌融化後放涼備用。

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   步驟 5

   鮮奶油打到8分發。

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   步驟 6

   全材料放入大盆中混合。

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   步驟 7

   最後倒入你喜歡的容器，放入冰箱冷藏至凝固。

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   步驟 8

   裝飾一下即可享用。