巴斯克乳酪起司蛋糕｜Basque Cheesecake

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   步驟 1

   將所有材料自冰箱取出放置常溫。
   烘焙紙揉皺後，鋪在模型上。

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   步驟 2

   將乳酪起司與砂糖混合。

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   步驟 3

   再加入蛋混合。

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   步驟 4

   然後加入低筋麵粉混合。

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   步驟 5

   最後是鮮奶油加入混合。

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   步驟 6

   倒入鋪上烘焙紙的模型中。

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   步驟 7

   烤箱預熱後，230度先烤20分鐘，將表面烤出焦色。
   ＊不同的烤箱烤焦的時間有點不同，請烘烤時隨時觀察狀態。
   表面烤出焦色後，轉200度繼續烤10分鐘。

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   步驟 8

   烤好後放涼，置入冰箱冷藏。

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   步驟 9

   冷藏後即可取出享用。