里芋(小芋頭)處理方法
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因為處理起來可能會發生手癢的狀況,因而放棄的人想必不少。
事實上,燙過以後就可以輕鬆地去皮了唷,而且一點也不會癢呢!
此外,經過處理的小芋頭,直接冷凍就能長期保存。
秋冬正是產季,務必多多攝取喔~
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你需要準備的食材 (4-5人份)
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里芋(小芋頭)
喜歡的量
水
蓋過芋頭
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1
將小芋頭輕輕洗去塵土,放入鍋中並注入水蓋過芋頭。
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2
開火煮沸後繼續煮10分鐘。
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3
煮完後用手就能輕鬆去皮了!
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4
處理好的小芋頭,冷凍起來就能長期保存,料理時直接退冰就能使用,是不是很方便啊。?