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日式料理

爆多蔥!高湯豆腐歐姆蛋

  • 發布日期
  • 更新
  • 1-2 人份
  • 約 10 分鐘
爆多蔥!高湯豆腐歐姆蛋

今天介紹蔥控一定會超級喜歡的和風豆腐歐姆蛋,保證做完不到十分鐘就被掃盤!
如果你很喜歡和風的高湯蛋捲,那一定不錯過這道食譜,不僅有飽足感而且超級好吃,當然搭配米飯也超合適。
減肥中的人也滿推薦作為主食,香氣濃郁又有許多蛋白質,推薦你試試。

材料

1-2 人份

調味料

作法

共 4 個步驟
  1. 爆多蔥!高湯豆腐歐姆蛋 步驟1
    步驟 1

    將所有材料混合。

  2. 爆多蔥!高湯豆腐歐姆蛋 步驟2
    步驟 2

    平底鍋熱油,加入混合後的蛋液。

  3. 爆多蔥!高湯豆腐歐姆蛋 步驟3
    步驟 3

    煎到底部有金黃焦色後,對折成一半形成半月形。

  4. 爆多蔥!高湯豆腐歐姆蛋 步驟4
    步驟 4

    食材煎熟後即取出盛盤享用。

小撇步

  • 直接吃就非常美味可口,也可以灑上柴魚粉或搭配白蘿蔔泥+醬油一同享用。

試吃心得

  • Kazu 掌廚

    和風度

    充滿高湯的歐姆蛋捲,美味的高湯風味是靈魂,請一定不要捨棄高湯粉這項材料。

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