爆多蔥!高湯豆腐歐姆蛋
今天介紹蔥控一定會超級喜歡的和風豆腐歐姆蛋,保證做完不到十分鐘就被掃盤!
如果你很喜歡和風的高湯蛋捲,那一定不錯過這道食譜,不僅有飽足感而且超級好吃,當然搭配米飯也超合適。
減肥中的人也滿推薦作為主食,香氣濃郁又有許多蛋白質,推薦你試試。
材料
1-2 人份 份量換算
材料已換算為 。作法中提到的份量與加熱時間不會跟著換算,請自行斟酌調整。
調味料
作法
共 4 個步驟無法讓螢幕保持開啟,請確認裝置是否開啟了省電模式。
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步驟 1將所有材料混合。
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步驟 2平底鍋熱油,加入混合後的蛋液。
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步驟 3煎到底部有金黃焦色後,對折成一半形成半月形。
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步驟 4食材煎熟後即取出盛盤享用。
小撇步
- 直接吃就非常美味可口,也可以灑上柴魚粉或搭配白蘿蔔泥+醬油一同享用。
試吃心得

Kazu 掌廚
和風度
充滿高湯的歐姆蛋捲,美味的高湯風味是靈魂,請一定不要捨棄高湯粉這項材料。
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