日式料理

爆多蔥!高湯豆腐歐姆蛋

今天介紹蔥控一定會超級喜歡的和風豆腐歐姆蛋,保證做完不到十分鐘就被掃盤!
如果你很喜歡和風的高湯蛋捲,那一定不錯過這道食譜,不僅有飽足感而且超級好吃,當然搭配米飯也超合適。
減肥中的人也滿推薦作為主食,香氣濃郁又有許多蛋白質,推薦你試試。

你需要準備的食材 (1-2人份)

嫩豆腐

150g

雞蛋

3顆

蔥花

1-2支份

調味料

醬油

1大匙

和風高湯粉(烹大師)

1/2茶匙

代糖or砂糖

1茶匙
爆多蔥!高湯豆腐歐姆蛋
1

將所有材料混合。

爆多蔥!高湯豆腐歐姆蛋
2

平底鍋熱油,加入混合後的蛋液。

爆多蔥!高湯豆腐歐姆蛋
3

煎到底部有金黃焦色後,對折成一半形成半月形。

爆多蔥!高湯豆腐歐姆蛋
4

食材煎熟後即取出盛盤享用。

小撇步

直接吃就非常美味可口,也可以灑上柴魚粉或搭配白蘿蔔泥+醬油一同享用。
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cook 和風度
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充滿高湯的歐姆蛋捲,美味的高湯風味是靈魂,請一定不要捨棄高湯粉這項材料。
有電子鍋、電磁爐就能當大廚
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