跳到主要內容

找分類

日式料理

5分鐘快手料理,豆芽菜炒蛋

  • 發布日期
  • 更新
  • 1-2 人份
  • 約 5 分鐘
5分鐘快手料理,豆芽菜炒蛋

簡單10分鐘就能馬上做好的一道菜色,關鍵是蛋與菜要分開炒,吃起來才不會糊糊的。
爽脆的口感相當下飯,也很推薦帶便當喔!

材料

1-2 人份

調味料(擇一)

作法

共 5 個步驟
  1. 5分鐘快手料理,豆芽菜炒蛋 步驟1
    步驟 1

    蛋打散。
    平底鍋倒入胡麻油(香油)及蒜末熱鍋。

  2. 5分鐘快手料理,豆芽菜炒蛋 步驟2
    步驟 2

    倒入蛋液做成炒蛋後取出備用。

  3. 5分鐘快手料理,豆芽菜炒蛋 步驟3
    步驟 3

    同一個平底鍋追加1茶匙胡麻油(香油),下豆芽菜翻炒。
    撒上調味料及黑胡椒調整鹹度。

  4. 5分鐘快手料理,豆芽菜炒蛋 步驟4
    步驟 4

    最後將炒蛋倒回鍋中拌勻即可盛盤。

  5. 5分鐘快手料理,豆芽菜炒蛋 步驟5
    步驟 5

    相當下飯也很適合帶便當,推薦你試試。

小撇步

  • 雞粉換成蔬菜高湯粉或烹大師也可以。

試吃心得

  • Kazu 掌廚

    快手度

    馬上可以做好的簡單食譜,你也可以試著追加韭菜或高麗菜等蔬菜一同翻炒,也相當美味喔!

廣告