5分鐘快手料理,豆芽菜炒蛋
簡單10分鐘就能馬上做好的一道菜色,關鍵是蛋與菜要分開炒,吃起來才不會糊糊的。
爽脆的口感相當下飯,也很推薦帶便當喔!
材料
1-2 人份 份量換算
材料已換算為 。作法中提到的份量與加熱時間不會跟著換算,請自行斟酌調整。
調味料(擇一)
作法
共 5 個步驟無法讓螢幕保持開啟,請確認裝置是否開啟了省電模式。
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步驟 1蛋打散。
平底鍋倒入胡麻油(香油)及蒜末熱鍋。 -
步驟 2倒入蛋液做成炒蛋後取出備用。
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步驟 3同一個平底鍋追加1茶匙胡麻油(香油),下豆芽菜翻炒。
撒上調味料及黑胡椒調整鹹度。 -
步驟 4最後將炒蛋倒回鍋中拌勻即可盛盤。
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步驟 5相當下飯也很適合帶便當,推薦你試試。
小撇步
- 雞粉換成蔬菜高湯粉或烹大師也可以。
試吃心得

Kazu 掌廚
快手度
馬上可以做好的簡單食譜,你也可以試著追加韭菜或高麗菜等蔬菜一同翻炒,也相當美味喔!
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